こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、押し寿司の作り方をご紹介します。スーパーの手軽な食材で簡単！ひな祭りにピッタリな押し寿司レシピです☆綺麗に仕上げるコツや炒り卵をふわっと彩りよく仕上げるコツをご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make pressed sushi. Easy with simple ingredients from the supermarket! This is a recipe for pressed sushi that is perfect for the Hinamatsuri ☆ Here are some tips on how to make it beautiful and how to make the fried eggs fluffy and colorful. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】
■すし飯
・ご飯 1合
・甘酢生姜 20g
・白胡麻 大さじ1
・酢 20ml
・砂糖 小さじ2
・塩 小さじ1/2
■炒り卵
・卵 2個
・砂糖 ひとつまみ
・塩 ひとつまみ
・マヨネーズ 大さじ1/2
・水 大さじ1.5
・サラダ油 適量
■その他
・むしえび 5尾
・まぐろのたたき 80g
・きゅうり 適量
【ingredients】
・1 bowl Rice
・20g weet and sour ginger
・1 tbsp White sesame seeds
・20ml Vinegar
・2 tsp Sugar
・1/2 tsp Salt
・2 Eggs
・a pinch of Sugar
・a pinch of Salt
・1/2 tbsp Mayonnaise
・1.5 tbsp Water
・Vegetable oil
・5 steamed shrimp
・80g Minced tuna
・Cucumber
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🍳オススメ簡単レシピ
◎甘酢生姜の作り方
https://youtu.be/gcwWrlFxF-U
◎ちらし寿司の作り方
https://youtu.be/xKkeVoe2yvQ
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