お肉は入れなくても卵と玉ねぎだけでシンプルだけどとても美味しい玉子丼です。
白だしや麺つゆで作る玉子丼もいいけど、しょう油とみりんで味付けする王道の甘じょっぱい味の玉子丼がやっぱり好きという方、
ぜひぜひ作って食べてみてください。とっても美味しいです♪
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《材料》2人分
・卵・・・・・・・・・・・・・4個
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/2個
・しょう油・・・・・・・・・・大さじ2
・みりん・・・・・・・・・・・大さじ1
・砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1
・酒・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・だしの素・・・・・・・・・・小さじ1/2
・水・・・・・・・・・・・・・150cc
・刻みのり・・・・・・・・・・適量
《作り方》
①玉ねぎを薄切りにする
②フライパン(少し小さめの)にしょう油、みりん、砂糖、酒、
だしの素、水を入れてひと煮立ちさせる
③玉ねぎを入れて中火で煮る
④玉ねぎを煮ている間に卵4個を溶いておく
⑤玉ねぎが透き通ってきて、しんなりしてきたら、弱めの中火にして卵半量を入れる
⑥軽く混ぜて半熟になったら、残りの卵も入れて半熟になるまで
1分ほど煮る
⑦ご飯にかけて、刻みのりをかける
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🌺『つぶあんのお家でかんたんクッキング』のご紹介
主に普段よくお家で食べるような「家庭料理」「簡単なスイーツ」を作ってご紹介するチャンネルです。
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また「炊飯器」「電子レンジ」「トースター」を使って簡単に早く出来るお料理も
増えて来たので再生リストにしてみました。ぜひご覧ください😊
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『BGM』
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つぶあんのお家でかんたんクッキング
#玉子丼 #丼物