暮らしの発酵チャンネルへようこそ
今回のゲストは、小林聖知さんことコバシャールさん
コバシャールさんは、ヴィーガンで普段から肉魚などは食べずに過ごされていますが、今回はそんなコバシャールさんと一緒にホテルのヴィーガン会席をいただきました！
さてどんなお料理が出てくるでしょう・・・
【覚醒の学校・コバシャール】
https://www.youtube.com/user/kobashar/
コロナ禍で、殺菌滅菌が当たり前になった反面、微生物や発酵文化への関心が高まっています。殺菌するよりも、発酵により善玉有意な環境にすることが感染症を防ぐことが分かってきました。このチャンネルでは、味噌、醤油、納豆、麹といった発酵の知識やアイディアをお届けします。
ナビゲーター
発酵ライフアドバイザーpro. 相良歩実
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心身ともにリフレッシュして、元気になっておかえりいただくこと。
私たちが実現したいおもてなしです。
◆EMウェルネス 暮らしの発酵ライフスタイルリゾート◆
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＃発酵 ＃EM ＃沖縄 ＃オーガニック #無添加 ＃ヴィーガン
企画・プロデュース
小林聖知（コバシャール ）
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