˗ˏˋ🧑🍳 谷原章介のテイバン＋🍳ˎˊ˗
いつも大家族に晩ごはんを作っている谷原章介が、家庭の定番料理を簡単においしくする🍽オリジナルレシピ📖を考案✏️
ひと工夫するだけで大変身させます🧑🍳
コンビを組むのは小室瑛莉子アナウンサー✨
さらに今回はコーナー初のゲスト、武井壮さんも一緒に🍳
今回は「ハロウィーンパーティースペシャル！」
今が旬！秋野菜の定番“カボチャ”を、「谷原流カボチャ丸ごとグラタン」にテイバンプラス！カボチャには免疫力やお肌の健康を助ける栄養素が満点！
📝材料（３～４人前）
・カボチャ １個
・ご飯 約１５０ｇ
・タマネギ荒みじん切り １／２個
・バター ２０ｇ
・ケチャップ 大１
・マヨネーズ 大２
・ベーコン ３枚
・ピザ用チーズ １２０ｇ
・パン粉 １０ｇ
（カボチャ豆乳ソース）
・豆乳 ３００ml
・バター ３０g
・塩・コショウ 少々
・ナツメグ 少々
・顆粒コンソメ 小さじ１／２
下準備
濡れたキッチンペーパーとラップでカボチャを包み電子レンジにかける（600W 12分)カボチャの上部をカットしてタネとワタを取り、中身をくり抜いておく
①フライパンにバターを入れ、中火でタマネギをしんなりするまで炒めたら、ご飯を入れ炒める
② 鍋にバターを入れ、くり抜いたカボチャをへらでつぶしながら炒め、豆乳を3回に分けて入れ弱火でじっくりソース状に伸ばす。塩コショウ、ナツメグ、コンソメを加えソースを作る
③ ②に①を入れ、しっかりと混ぜ合わせる
④ 蒸したカボチャの内側にマヨネーズとケチャップを合わせたオーロラソースを塗り、ベーコンを敷き、③を入れる
⑤ たっぷりのチーズ、パン粉をのせ、オーブン２５０℃で１０分焼く
⑥ テーブルで切り分けていただきます
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