#時短 #料理 #夕飯 #カレー #ゆうこりん #小倉優子
▽動画の目次
0:00 オープニング
0:15 ゆうこりんからのおはなし
1:30 今日はキーマカレーを作ります！
15:40 とうもろこしのスープ
16:30 ほうれんそうのシーザーサラダ
18:50 みんなでいただきます！
野菜たっぷりキーマカレー
▼材料
玉ねぎ 2玉
にんじん 1本
なす 2本
トマト 2個
エリンギ 2本
生姜 1かけ
にんにく 1かけ
合いびき肉
カレー粉およびルー
▼作り方
①玉ねぎ、にんじん、しょうが、にんにく、なす、エリンギをフードプロセッサーでみじん切りにする
②トマトは小さく切っておく
③1と2をフライパンで炒める
④別のフライパンで塩こしょうをした合いびき肉を炒める
⑤合いびき肉の油が出てきたら、お肉だけを野菜のフライパンの中にいれて炒める
⑥5にカレー粉、バーモンドカレーのルーをいれて弱火で煮込こむ
⑦牛乳をのばす
とうもろこしのスープ
▼材料
とうもろこし
鶏がらスープの素
牛乳
塩こしょう
▼作り方
①とうもろこしの皮を剥く
②包丁で身をそぎ落とす
③大きなお鍋にとうもろこしと芯も一緒に入れて煮る
④煮込んだら、芯をとってハンドミキサーで混ぜる
⑤鶏がらスープの素と牛乳を加えさらに塩こしょうで味を整えながらハンドミキサーで混ぜる
⑥粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成
ほうれんそうのサラダ
▼材料
ほうれんそう
ベーコン
食パン（クルトン用）
トマト
茹でたまご
▼作り方
①パンを細かく切り、カリカリに焼いてクルトンを作る
②ベーコンもカリカリに仕上げる
③切ったミニトマト、ゆで卵、ベーコン、クルトンをほうれん草の上にのせドレッシングをかけて完成
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