カリフォルニア オーガニック紀行 川村ひかる 2/2
前半
若い女性が気になること･･･。それは美容と健康。
美しくなるためには「身体の中からキレイになる」という考え方が最近定着しつつありますが、不規則な生活やストレスなどに悩む女性は多く、身体の中からキレイになることの難しさを感じているというのが事実。
番組ではそんな若い女性の代表として川村ひかるが「美」と「健康」を求めて、健康に気配りをしている人々が多く、アメリカの食のトレンドを引っ張るカリフォルニアを訪ねる。ロスで今注目されているのが、「health conscious & organic（健康志向とオーガニック食材）」。 ロス市内のセレブが集まることで知られるデトックス・スパ、人気シェフのオーガニック・レストランを訪ねて、アメリカ人の間で浸透している「食」「健康」「美」に関する意識を探っていきます。 また、生活の一部となっているサプリメント。ビタミン補給のみならず、数多くの種類を上手に使い分けており、スーパーには山積みになっています。 世界最新のヘルスコンシャスに触れ、体験していきます。そしてとことんオーガニックにこだわったサプリメントの原料植物を作る農場、そして最先端の研究施設を訪ねます。
番組で紹介するレイクビュー農場は、いかにもアメリカらしい見渡す限りの畑。徹底的にオーガニックにこだわっており、土壌改良から原料加工まで、独自の農法を実践している。そして最先端の研究、製造施設では収穫されたオーガニック原料植物の栄養素を余すことなくサプリメントに凝縮しているのです。
人類の栄養への探求
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