今回は異世界食堂２の第３話に登場した口の中で溶けてしまうくらい柔らかい牛スジカレー
以前に美味しんぼで牛スジ肉の牛丼というのをやったとき７２時間煮込めば口の中で溶けるほどになるということが分かったので今回も長時間煮込んでみました
チャプター
00:00 牛スジを煮込む
00:58 野菜カット
02:05 ソフリットとトマトピューレ作り
03:54 スパイス調合
04:19 ジャガイモを揚げる
04:52 カレー作り
06:07 実食
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