磯山さやかさんが,茨城の誇る『常陸秋そば』を紹介します。
『常陸秋そば』は,山間地特有の昼夜の気温差と傾斜地に拓いた土壌で作られるため,香りが高く滋味溢れ,多くのそば通をもうならせます。
磯山さやかさんが,新そばの時期を迎えた常陸太田市を訪ね,そば打ち体験をし,茨城オリジナルの「つけけんちんそば」を堪能します。
そして,11月12日,13日には,「常陸秋そばフェスティバル」も開催されます。
皆さん,是非,常陸太田市に,おいしい『常陸秋そば』を食べに来て下さい。
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