(OA:2021/11/20)…
ごま豆乳鍋つゆに続き、次なる名店「銀座 しのはら」のご主人・篠原武将さんに焼あごだしで挑みます。少し自信をつけたのか、高橋一生さんも「行ってこい、俺の鍋」と真剣です。丁寧に味わう篠原さんに対して、緊張した表情の高橋さん。…
まだまだ肌寒い春先、旬の春キャベツを手に春の鍋を提案する高橋一生さん。ごま豆乳スープが春キャベツの甘みをさらに引き立てます。春キャベツの美味しさにお箸が止まらない高橋さん。「春鍋、ありかも!」とあらためて実感します。旬の春キャベツがまるごと美味しく食べられる「ごま豆乳鍋つゆ」、皆さまのご家庭でもぜひお試しください。…