新型コロナウイルスの感染拡大による初の緊急事態宣言から１年。料理宅配サービスは需要が急増した一方、職を失った人たちの「駆け込み寺」のようにもなった。コロナ禍の１年を経てある決断をした、ベテラン配達員の１カ月にスポットライトを当てた。…