山田まりやさんは、人気絶頂だった２３歳の時に舞台の開催期間中に倒れ、盲腸切除の手術を行い入院。これを転機に、自分の身体のこと、健康のことを考えるようになったそうです。その後、食と健康についての興味・関心をもたれ、マクロビオティックと薬膳と漢方を猛勉強。資格を次々に取得し、その知識を活かし、素材にこだわった食のオリジナルブランドを展開するまでになっておられます。