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202112

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回転する木材を刃物で削り出し、木の器を作る須田。この手法は「ウッドターニング」と呼ばれ、90年代後半に米国等から日本へと伝わった。須田の器は料理研究家の間で話題となり、瞬く間に注目を集めるようになった!気分転換に訪れる場所は八王子市にある「高尾天神社」。須田が目指すモノ作りとは? …