今に伝わるアイヌ料理や文化をもっと知りたい――。北海道平取町二風谷の出身で、アイヌにもルーツを持つ大学生、関根摩耶（22）が北海道を旅し、モノローグでつづる。第11話はアイヌ料理に欠かせない香辛料「シケㇾペ（sikerpe、キハダの実の意）」。摩耶はシケㇾペをコース料理のデザートに仕立てたニセコ地区のレストランを訪ねた。…