ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ（JSC）はサイフォンコーヒーを通じたスペシャルティコーヒーの普及・啓蒙を目的に行っている大会です。東京3日間の予選会の上位6名で優勝を争いました。この決勝での優勝者は、2020年3月に中国プーアル市で行われるワールドサイフォニストチャンピオンシップ（WSC）に日本代表として出場します。ぜひ、サイフォニストのきめ細やかで手際の良いテクニックや趣向を凝らしたパフォーマンスをご覧ください。…